Impastatrice a spirale SM40 - 35 kg impasto - 41 L - testa ribaltabile - 400 V - 2 velocità– su ruote

Impastatrice a spirale professionale con testa ribaltabile e vasca fissa, progettata per lavorare fino a 35 kg di
impasto per ciclo. La testa sollevabile facilita l’estrazione della pasta e rende più comode le operazioni di pulizia
della vasca e della spirale. Le due velocità consentono di gestire separatamente la fase iniziale di miscelazione e la
successiva lavorazione, favorendo una formazione uniforme dell’impasto e un controllo più preciso del ciclo.
L’alimentazione trifase è adatta all’utilizzo professionale regolare e continuativo. La vasca in acciaio inox AISI 304,
la spirale in acciaio inox speciale e il pannello comandi a bassa tensione assicurano igiene, robustezza e praticità.
La trasmissione a catena consente di eliminare l’olio e contribuisce a ridurre rumorosità e manutenzione.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Capacità d’impasto minima: 6 kg
Capacità d’impasto massima: 35 kg
Capacità di farina minima: 3,5 kg
Capacità di farina massima: 23 kg
Capacità vasca: 41 L
Dimensioni vasca: Ø 452 x H 260 mm
Alimentazione: 400 V trifase - 50 Hz
Velocità: 2 velocità
Potenza motore: 1,5/1,1 kW
Velocità vasca: 10/16 giri/min
Velocità spirale: 88/137 giri/min
Dimensioni esterne: 840 x 480 x H 760 mm
Peso: 118 kg
Testa: ribaltabile
Vasca: fissa in acciaio inox AISI 304
Ideale per: pizzerie, panifici, pasticcerie, ristoranti e laboratori alimentari professionali.